Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
500
gr
fijngesneden rode kool
125
ml
rode wijn
3
el
rode wijnazijn
1
laurierblad
2
kruidnagels
0,5
tl
kaneel
peper - zout - nootmuskaat
Bereiden:
Fruit de ui, kaneelpoeder, kruidnagels en laurierblad in de boter. Voeg de koolreepjes, rode wijn en wijnazijn toe. Breng aan de kook en stoof 15 minuten. Voeg de appelblokjes en de bruine suiker toe. Stoof in 45 minuten op een zacht vuur gaar. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
