Rode kool met appeltjes
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 500 g | fijngesneden rode kool |
| 1 | gesnipperde ui |
| 2 | zoetzure appels geschild in blokjes |
| 125 ml | rode wijn |
| 3 el | rode wijnazijn |
| 25 g | boter |
| 1 el | bruine suiker |
| 1 | laurierblad |
| 2 | kruidnagels |
| 0,5 tl | kaneel |
| naar smaak | peper - zout - nootmuskaat |
Bereiden:
Fruit de ui, kaneelpoeder, kruidnagels en laurierblad in de boter. Voeg de koolreepjes, rode wijn en wijnazijn toe. Breng aan de kook en stoof ca. 15 min. Voeg de appelblokjes toe. Stoof in ca. 45 min. op een zacht vuur gaar. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
©kayotickitchen.com
