Rode kool met appeltjes

Hoeveelheid Ingrediënt
500 g fijngesneden rode kool
1 gesnipperde ui
2 zoetzure appels geschild in blokjes
125 ml rode wijn
3 el rode wijnazijn
25 g boter
1 el bruine suiker
1 laurierblad
2 kruidnagels
0,5 tl kaneel
naar smaak peper - zout - nootmuskaat
Recept afdrukken

Bereiden:

Fruit de ui, kaneelpoeder, kruidnagels en laurierblad in de boter. Voeg de koolreepjes, rode wijn en wijnazijn toe. Breng aan de kook en stoof ca. 15 min. Voeg de appelblokjes toe. Stoof in ca. 45 min. op een zacht vuur gaar. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.

©kayotickitchen.com

Beoordeling