Rendier brownies
Deze schattige rendier brownies zijn hét perfecte, feestelijke bakproject voor tijdens de kerstperiode. Ze combineren een heerlijk smeuïge brownie op basis van donkere chocolade met een creatieve afwerking van pretzels, kruidnoten en rode m&m’s. Dankzij hun speelse rendierkopjes zijn ze ideaal om samen met kinderen te maken, te trakteren op school of als originele desserthapjes tijdens een winterfeest. Met eenvoudige ingrediënten, duidelijke stappen en een onweerstaanbaar resultaat zijn deze rendier brownies hét bewijs dat kerstlekkers zowel makkelijk als indrukwekkend kunnen zijn!
Stappenplan om recept “Rendier brownies” te bereiden
Verwarm de oven voor op 170°C.
Smelt de boter met de chocolade au bain marie. Klop in een andere pot de suiker op met de eieren tot een schuimige massa. Spatel er het mengsel van boter en chocolade onder. Voeg tenslotte het bakpoeder, de bloem en het zout toe. Meng goed totdat er geen klonters meer zijn.
Bekleed een bakvorm met bakpapier of vet goed in met boter. Giet het beslag in de vorm. Bak het ongeveer 15 à 20 minuten in de warme oven. Test met een tandenstoker of de brownie gaar is.
Haal de brownie uit de oven en laat volledig afkoelen in de frigo. Zet deze daarna 30 minuten in de diepvries. Steek er met een uitsteekvorm rondjes uit.
Smelt de chocolade voor de afwerking. Gebruik deze als lijm voor de neus, pretzels en/of oogjes.
