Red Snapper

Red Snapper
Een recept van Anthony Elskens
Zoals gezien in tv-programma In de mix 4

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
Voor de cocktail:
4 cl Hendrick's gin
1,5 cl vers citroensap
10 cl spiced tomato juice
2 kl honing
enkele druppels zoutoplossing
Garnituur:
3 dunne schijfjes komkommer
1 partje citroen
Glas:
highball glas
Recept afdrukken

Bereiden:

Vul het cocktailglas met ijs.

Doe de gin, het citroensap, het tomatensap, de honing en de zoutoplossing in de shaker. Vul de shaker verder op met ijs. Throw de ingrediënten in het andere deel van de shaker met een strainer. Giet alle ingrediënten terug in de ene helft zonder strainer. Herhaal een paar keer om de cocktail te koelen en er lucht in te brengen.

Giet de cocktail in het gekoelde cocktailglas en garneer met drie dunne schijfjes komkommer en een partje citroen.