Red Snapper

Een recept van Anthony Elskens, zoals gezien in In de mix 4
Foto: Yannick Van Dyck ©

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

cocktail cocktails Even geduld...
4 cl Hendrick's gin
10 cl spiced tomato juice
2 kl honing
enkele druppels zoutoplossing
3 dunne schijfjes komkommer
1 partje citroen
highball glas

Bereiden:

Vul het cocktailglas met ijs.

Doe de gin, het citroensap, het tomatensap, de honing en de zoutoplossing in de shaker. Vul de shaker verder op met ijs. Throw de ingrediënten in het andere deel van de shaker met een strainer. Giet alle ingrediënten terug in de ene helft zonder strainer. Herhaal een paar keer om de cocktail te koelen en er lucht in te brengen.

Giet de cocktail in het gekoelde cocktailglas en garneer met drie dunne schijfjes komkommer en een partje citroen. 

Met dank aan

Hendrick's gin

Inspiratie & blog