Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
0,5
tl
kaneel
0,13
tl
nootmuskaat
0,13
tl
gemberpoeder
0,13
tl
gemalen kruidnagel
0,13
tl
gemalen steranijs
0,25
butternut, in stukken gesneden
400
ml
melk
2
tl
vanille-extract
4
espresso's
100
ml
verse slagroom, opgeklopt
1
snuifje
kaneel
Bereiden:
Meng alle kruiden voor de kruidenmix onder mekaar.
Kook de butternut gaar in een pot met water en blend hem tot puree.
Doe 6 eetlepels pompoenpuree samen met de melk en de ahornsiroop in een steelpan en verwarm het geheel terwijl je voorzichtig alles onder mekaar mengt met een garde.
Doe het mengsel in een blender samen met de kruidenmix, het vanille extract en de espresso en blend kort tot een samenhangend drankje.
Verdeel het drankje over de latte glazen en werk af met verse slagroom, een kaneelstokje en een snuifje kaneel.
