Pittige jalapeño mocktail

Pittige jalapeño mocktail
Een recept van njam! chef Dagny Ros Asmundsdottir
Zoals gezien in tv-programma De Zomerkeuken 2
Hoeveelheid Ingrediënt
1 jalapeño peper
1 schep crushed ice
3 cl limoensap
2 cl suikersiroop
5 cl Nona June
1 komkommer
bruiswater
Recept afdrukken

Bereiden:

Neem een shaker en vul die met cruched ice, limoensap, suikersiroop en Nona June. Schud krachtig.

Snijd de groene peper doormidden en grill de helften kort op de barbecue. Snijd met een dunschiller linten van de komkommer.

Vul twee glaasjes met de mocktail. Top met bruiswater en werk af met een komkommerlint en een halve groene peper.

Tip: serveer er dit lekker hapje bij!