Pinsa met ricotta, Italiaanse ham en salieboter

Foto: Stephanie Bex ©

Pinsa met ricotta, Italiaanse ham en salieboter

Name: Pinsa met ricotta, Italiaanse ham en salieboter
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 el ricotta; 1/2 bol mozzarella; 20 salieblaadjes; 2 el boter; 8 plakjes Italiaanse ham; peper; zout

Video bekijken

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in Njammie!

Ingrediënten

2 personen Even geduld...

2 el ricotta

0,5 bol mozzarella

20 salieblaadjes

2 el boter

8 plakjes Italiaanse ham

peper - zout

Deze luchtige pinsa met romige ricotta, smeltende mozzarella en aromatische salieboter brengt pure Italiaanse smaken in een handomdraai op tafel. Krokant gebakken salieblaadjes en zoute Italiaanse ham geven een verfijnde, doch eenvoudige toets die ideaal is voor een snelle lunch of feestelijke borrel. Kort bakken in een hete oven zorgt voor die perfecte balans tussen smeuïg en knapperig.

Stappenplan om recept “Pinsa met ricotta, Italiaanse ham en salieboter” te bereiden

1.

Bestrijk het pinsadeeg met een laagje ricotta. Verdeel er de mozzarella over. Kruid af met peper en zout en bak de pinsa 5 à 6 minuten in de oven op 250 graden.

2.

Smelt ondertussen de boter in een pannetje op het vuur en bak er de blaadjes salie krokant in. Laat de blaadjes uitlekken op keukenpapier en houd de boter opzij.

3.

Haal de pinsa uit de oven en verdeel er de plakjes Italiaanse ham en de salieblaadjes over. Besprenkel nog met de salieboter alvorens te serveren.

Toon volledig recept & ingrediënten

Met dank aan