Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
busseltje
basilicumblaadjes
2
teentjes
look
50
gr
geroosterde pijnboompitten
peper - zout
Bereiden:
Doe alle ingrediënten voor de pesto in de chopper en mix fijn.
Toast de sneetjes brood krokant.
Verhit een steelpannetje op het vuur en doe er twee eetlepels van de pesto in. Breek er de eitjes boven eens de pesto warm is. Laat ze stollen en schep bovenop de getoaste sneetjes brood. Werk af met chili flakes.
