Peren gepocheerd in rode wijn

Hoeveelheid Ingrediënt
4 stoofpeertjes
1 l rode wijn
2 dl water
170 g rietsuiker
1 vanillestokje
1 kaneelstokje
Recept afdrukken

bereiden:

Schil de peertjes maar laat het steeltje eraan.

Breng de wijn met het water en de specerijen aan de kook. Draai het vuur lager en voeg de peertjes toe. Laat ca. 40 min. op een zacht vuur koken.

Laat de peertjes afkoelen in de wijn.

serveren:

Serveer  in een diep bord met vanille roomijs of zure room.