Peren gepocheerd in rode wijn

Shop nu 10 magazines + 1 luxe uitgave bij Culinaire Ambiance met de Black Friday kortingscode

Shop nu 10 magazines + 1 luxe uitgave bij Culinaire Ambiance met de Black Friday kortingscode

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 stoofpeertjes
1 l rode wijn
2 dl water
170 g rietsuiker
1 vanillestokje
1 kaneelstokje

bereiden:

Schil de peertjes maar laat het steeltje eraan.

Breng de wijn met het water en de specerijen aan de kook. Draai het vuur lager en voeg de peertjes toe. Laat ca. 40 min. op een zacht vuur koken.

Laat de peertjes afkoelen in de wijn.

serveren:

Serveer  in een diep bord met vanille roomijs of zure room.

Inspiratie & blog

s