Penne met kip en zongedroogde tomaten

Penne met kip en zongedroogde tomaten
Hoeveelheid Ingrediënt
2 el olijfolie
2 el olie van zongedroogde tomaten
3 teentjes look, geperst
500 gr kipfilet, in blokjes
1 el paprikapoeder
250 ml room
50 gr Parmezaanse kaas, geraspt
150 gr zongedroogde tomaten
375 gr penne
enkele blaadjes basilicum
peper
zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Kook de penne al dente in gezouten water en giet af.

Verhit de olijfolie en de olie van de zongedroogde tomaten in een grote pan op het vuur. Voeg er de look, de kip, de paprikapoeder, de room, de Parmezaanse kaas en de zongedroogde tomaatjes.

Meng nu de penne en de basilicum onder de saus. Kruid het geheel met peper en zout.

Verdeel de pasta over verschillende kommetjes en werk af met een blaadje basilicum. 

Geef jouw score

Reacties

  • Wees de eerste om te reageren