Passion fruit caipirinha

Een recept van Joren Loockx
Foto: Roos Mestdagh ©

Op zoek naar een tafeltje? Boek nu last-minute via My Lucky Table!

Op zoek naar een tafeltje? Boek nu last-minute via My Lucky Table!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
3 limoenen
4 tl rietsuiker
8 passievruchten
20 cl cachaca
crushed ice

Bereiden: 

Snij per glas een halve limoen in partjes en doe ze in een longdrinkglas, samen met de rietsuiker. Stamp de limoenpartjes plat, zodat het sap vrijkomt. Voeg hierbij het gezeefde sap van 2 passievruchten aan toe. Plaats crushed ice in het glas en voeg 5 cl cachaca toe.

Werk de cocktail eventueel nog af met een limoenschijfje. 

Inspiratie & blog