Ovengebakken havermout met blauwe bessen

Een recept van Steffi Vertriest
Foto: Roos Mestdagh ©

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
3 grote rijpe bananen
18 afgestreken el havermout
3 handenvol (diepvries) blauwe bessen

Bereiden:

Plet de bananen met een vork in een kommetje. Doe de havermout erbij en meng onder elkaar. Doe de blauwe bessen er mee onder. Indien je voor diepvriesbessen kiest, hoef je ze niet te ontdooien, ze mogen er bevroren bij.

Verdeel het mengsel over drie kleine ovenschaaltjes – de typische crème brûlée potjes bijvoorbeeld. Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet 15 minuten in de oven. Eet het warm. Smakelijk!

Tip: Door diepvriesbessen te kiezen kan je het hele jaar door genieten van biologische bessen.

Uit het boek "De Gezonde Goesting"

Je kent haar van de blog Bye Bye Cheeseburger en het kookprogramma De Gezonde Goesting. Waar het bij Steffi Vertriest allemaal om draait, is heerlijk (maar dan echt overheerlijk!) koken met gezonde ingrediënten en daarmee de heerlijkste gerechten op tafel toveren. Het resultaat? Finger licking good food! In dit boek worden haar favoriete en meest gelikete recepten eindelijk gebundeld. Of je nu kiest voor een eenvoudig ontbijt met granola, een butternut-lasagne of de makkelijkste bananen-haver-chocoladekoekjes, Steffi weet raad. En jij voortaan ook, met dit boek in handen.


Lees meer over De Gezonde Goesting

Inspiratie & blog