Foto: Stephanie Bex ©
Oosterse garnalencocktail
Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in TikTok
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
12
reuzegarnalen of scampi
4
el
Kikkoman sojasaus
1
el
Tabasco sriracha
1
teentje
look, geperst
0,25
ijsbergsla, in reepjes
1
tl
sesamzaadjes
2
el
mayonnaise
1
el
Kikkoman sojasaus
1
tl
Tabasco sriracha
Deze oosterse garnalencocktail brengt zoete mango en romige avocado samen met pittige sriracha en umami-rijke sojasaus voor een frisse, feestelijke bite. Scampi marineren kort in gember, look en sojasaus en worden kort gebakken voor kleur en sappigheid, ideaal om in hapjesglaasjes te serveren. Perfect als zomers voorgerecht of borrelhapje, afgewerkt met sesamzaadjes en koriander.
Stappenplan om recept “Oosterse garnalencocktail” te bereiden
1.
Meng de garnalen met de sojasaus, de sriracha, de gember en de look. Laat even marineren.
2.
Vul de hapjesglaasjes met de ijsbergsla, de avocado- en mangoblokjes. Bak de scampi en verdeel ze over de glaasjes.
3.
Werk af met de dressing, sesamzaadjes en een blaadje koriander.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
