One pot orzo met tomaat en look

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in TikTok
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek de verborgen pareltjes in Thailand

Ontdek de meest succesvolle lokale street food tenten in Thailand

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
2 teentjes look, geperst
150 gr orzo
1 pot Elvea pastasaus basilico
200 ml groentebouillon
125 ml room
enkele blaadjes verse basilicum, fijngehakt

Bereiden:

Fruit de look aan in een scheutje olijfolie. Voeg de orzo toe en laat eventjes meebakken. Overgiet daarna met de pastasaus en de groentebouillon. Laat het geheel zachtjes pruttelen op het vuur tot de orzo gaar is. Voeg daarna nog de room, de verse basilicum en de Parmezaanse kaas toe. 

Verdeel de orzo over borden en werk nog af met extra Parmezaanse kaas en een blaadje basilicum. 

Met dank aan

Elvea

Inspiratie & blog