Omelet met kruidenkaas
Ingrediënten
Een luchtige omelet van losgeklopte eieren en romige kruidenkaas, verrijkt met dille, munt en peterselie en afgemaakt met zoete kerstomaatjes en pittige cress. Dit snelle panrecept bak je in enkele minuten, ideaal voor een hartig ontbijt, lichte lunch of zomerse brunch. Serveer met warm meergranenbrood voor extra bite en een voedzame start van de dag.
Stappenplan om recept “Omelet met kruidenkaas” te bereiden
Schep de roomkaas in een kom, voeg eieren en kruiden toe, meng goed en breng op smaak met peper en zout.
Smelt de boter in een koekenpan, doe er een deel (we maken 4 omeletten) van het eimengsel in en laat ca. 2 minuten bakken.
Werk af:
Beleg met kerstomaatjes en cress. Serveer met meergranen brood.
Uit het boek "Tasty Sundays"
Een boek boordevol zalig lekkere, makkelijke en originele recepten voor een gezellige brunch. En als het zonnetje van de partij is, dan trekken we erop uit en dekken we de tafel op een picknickdeken! Genieten à volonté!
