Negroni Sbagliato
Ingrediënten
De Negroni Sbagliato is een elegante, bruisende twist op de klassieke Negroni met bittere Campari, zoete rode vermout en een sprankelende scheut prosecco. Kort roeren in een ijsvul mixglas zorgt voor de juiste verwatering en koelte voordat je de cocktail in een goblet of groot wijnglas schenkt. Met sinaasappelzeste als garnituur en zijn verfijnde bitterzoete smaak is hij perfect als aperitief bij zomeravonden of feestelijke borrels.
Stappenplan om recept “Negroni Sbagliato” te bereiden
Vul een mixglas met ijsblokjes.
Voeg de rode vermout en de Campari toe.
Roer tot de cocktail voldoende verwaterd en verkoeld is.
Zeef het drankje in een goblet- of wijnglas en top af met de prosecco.
Weetje:
‘Sbagliato’ is Italiaans voor ‘verkeerd’. Deze cocktail ontstond dan ook per vergissing toen een bartender Prosecco in plaats van Gin toevoegde aan een Negroni.
Uit het boek "HAPeritief!"
Aperitieven is het nieuwe dineren! Skip de ingewikkelde voorgerechten en kies voor een uitgebreid aperitief met eenvoudige, maar superlekkere hapjes die perfect passen bij uw favoriete cocktail.
