Foto: Roos Mestdagh ©

Negroni

Een recept van Yannick Van Dyck

Ingrediënten

1 glas glazen Even geduld...
45 ml gin
30 ml rode vermout
30 ml Campari
Garnituur: sinaasappelpartje
Techniek: stirring
Glas: tumbler

Deze klassieke Negroni brengt een perfecte balans van juniperrijke gin, bittere Campari en zachte rode vermout voor een verfijnde aperitiefcocktail. Door rustig te roeren en te serveren in een tumbler met ijs krijgt hij de juiste koelte en verdunning. Werk af met een sinaasappelpartje voor extra aroma tijdens een borrel of zomerse avond.

Stappenplan om recept “Negroni” te bereiden

1.

Voeg alle ingrediënten toe aan een mixglas dat gevuld is met ijs.

2.

Roer tot de cocktail voldoende verwaterd en verkoeld is.

3.

Plaats enkele ijsblokjes in een tumbler-glas en zeef de cocktail in het glas.

4.

Werk af met een sinaasappelpartje.

Inspiratie & blog