Minisandwiches met avocado en smoked ham
Minisandwiches met romige avocado en gerookte ham zijn frisse, smaakvolle hapjes voor een snelle lunch, borrel of zomerse picknick. De avocado wordt eenvoudig geplet met citroensap en peper en op dik brood uitgesmeerd, waarna tomaat, sla en plakjes ham voor een perfecte balans zorgen. Snijd ze in kleine stukjes en steek een prikker in elke sandwich voor een feestelijke presentatie en makkelijk serveren.
Stappenplan om recept “Minisandwiches met avocado en smoked ham” te bereiden
Doe het vruchtvlees van de avocado in een kommetje. Plet het met een vork en breng het op smaak met peper, zout en enkele druppels citroensap.
Besmeer de helft van de sneetjes brood met de avocado-spread. Beleg ze vervolgens met de schijfjes tomaat, de sneetjes ham en de blaadjes sla. Leg er de andere sneetjes brood bovenop en snijd elke sandwich in vier stukken.
Steek in elke minisandwich een prikker voordat je ze opdient.
Uit het boek "HAPeritief!"
Aperitieven is het nieuwe dineren! Skip de ingewikkelde voorgerechten en kies voor een uitgebreid aperitief met eenvoudige, maar superlekkere hapjes die perfect passen bij uw favoriete cocktail.
