Minipizza’s met spinnen en spoken

Een recept van Silke Van Engeland
Foto: Roos Mestdagh ©

Maak kans op een etentje bij sterrenchef Bart Desmidt

Maak kans op een etentje bij sterrenchef Bart Desmidt

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
550 gr kant-en-klaar pizzadeeg
400 gr passata
21 zwarte olijven
100 gr geraspte kaas
2 bollen mozzarella
0,5 el gedroogde oregano

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180°C.

Steek met behulp van een uitsteekvormpje 20 rondjes uit het pizzadeeg. Leg de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze met passata en bestrooi met gedroogde oregano.

Bestrooi de helft van de mini-pizza's met geraspte kaas en schuif deze samen met de andere 10 minuten in de oven.

Snijd ondertussen de 1/4 van de olijven overlangs doormidden in de lengte en nog eens 1/4 van de olijven in de breedte. Maak nu de pootjes door de andere helft van de olijven overlangs door midden te snijden en elk stuk in 4 reepjes te snijden.

Leg de langste stukken in het midden van de 10 pizzaatjes met kaas en leg het kleinste stuk ertegen. Leg de pootjes tegen het lijfje en zet de pizza’tjes even opzij. 

Snijd elke mozzarella bol in 5 plakken en snijd uit elke plak een spookje. Leg de spookjes op de mini pizza’s zonder kaas. Snijd de laatste olijf in kleine stukjes en gebruik per spookje 2 stukjes voor de ogen.

Bak alle mini pizza's nogmaals gedurende 5 min in de oven en serveer.

Inspiratie & blog