Mini-videetjes met witloof en camembert
Ingrediënten
Knapperig bladerdeeg gevuld met zacht bitter witloof en romige camembert, gegarneerd met geroosterde pijnboompitten en salie voor een warme, luxe smaak. Deze mini videetjes zijn ideale borrelhapjes voor een feestelijk aperitief of een gezellige herfst of winteravond en zijn snel klaar in de oven. Even het witloof roosteren en de pijnboompitten toasten, vullen en kort bakken voor een perfecte mix van texturen en rijke smaken.
Stappenplan om recept “Mini-videetjes met witloof en camembert” te bereiden
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de stronken witloof in de lengte in vier en verwijder het achterste stukje. Verdeel de blaadjes over een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel ze met olijfolie en kruid met peper en zout. Bak tot het witloof gaar is.
Rooster intussen de pijnboompitten in een droge, hete pan.
Haal het witloof uit de oven en snijd het in stukjes. Snijd ook de camembert in kleine stukjes. Schep in ieder bladerdeegkoekje een koffielepeltje witloof, vervolgens wat pijnboompitten en tot slot een stukje camembert. Druk goed aan en plaats de mini-videetjes in de oven gedurende 15 minuutjes.
Haal de bladerdeeghapjes uit de oven en werk ze af met salie.
