Ingrediënten
Bereiden:
Verhit twee eetlepels olijfolie in een pannetje op het vuur. Fruit hierin het geperste teentje look en de fijngesnipperde ui aan. Laat vervolgens de spinazie meestoven en voeg als laatste te spaghettisaus toe. Kruid met peper en zout.
Neem een muffinvorm en smeer alle holtes in met een laagje olijfolie. Leg twee wontonvelletjes haaks op mekaar en schik ze mooi in de muffinvorm. Lepel er telkens een eetlepel spaghettisaus op en beleg met een plakje mozzarella. Kruid met peper en zout. Bestrooi met een dun laagje gemalen kaas en beleg opnieuw met een wontonvelletje. Lepel nu de resterende spaghettisaus over de verschillende vormpjes en bedek met een laag gemalen kaas.
Serveren:
Bak de mini lasagnes gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Bestrooi ze net voor het serveren met verse basilicumblaadjes.
