Ingrediënten
Bereiden:
Verhit een scheutje olijfolie in een pan op het vuur. Fruit daarin de look en de ui aan. Laat vervolgens de spinazie meestoven en voeg als laatste de spaghettisaus toe. Kruid met peper en zout.
Neem een muffinvorm en smeer alle holtes in met een laagje olijfolie. Leg twee wontonvelletjes haaks op elkaar en schik ze mooi in de muffinvorm. Lepel er telkens een eetlepel spaghettisaus op en beleg met een plakje mozzarella. Bestrooi vervolgens met een dun laagje gemalen kaas en beleg opnieuw met een wontonvelletje. Lepel nu de resterende spaghettisaus over de verschillende vormpjes en bedek opnieuw met een laag gemalen kaas.
Bak de mini-lasagnes gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Bestrooi ze net voor het serveren met verse basilicumblaadjes.
