Foto: Roos Mestdagh ©

Mini-croques met truffelmayonaise

Een recept van Stephanie Bex

Ingrediënten

16 stuk stuks Even geduld...
8 sneetjes toastbrood
4 plakjes hesp
4 plakjes kaas
2 el truffelmayonaise

Mini croques met truffelmayonaise zijn perfecte borrelhapjes voor feestjes of een gezellige winteravond. Knapperig geroosterd brood met smeuïge kaas en hartige ham krijgt een luxueuze toets door aardse truffelmayonaise. Binnen enkele minuten in de oven of de croquemachine en met sterretjes uitgestanst zien ze er net zo feestelijk uit als ze smaken.

Stappenplan om recept “Mini-croques met truffelmayonaise” te bereiden

1.

Beleg vier sneetjes toastbrood met een plakje kaas en een plakje ham. Leg er opnieuw vier sneetjes toastbrood bovenop. Toast de croques goudbruin en krokant in de oven of in een croquemachine.

2.

Stans met een vormpje kleine sterretjes uit de croques. Serveer met truffelmayonaise.

Inspiratie & blog