Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
400
gr
biefstuk, in fijne reepjes gesneden
1
tl
Verstegen piri piri
6
plakjes
cheddar kaas
4
zachte broodjes of pistoletjes
4
el
Pauwels burgersaus
peper - zout
olijfolie
Bereiden:
Bak de paprika en ui met een snuifje zout in wat olie op de plancha tot ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn.
Kruid de steakreepjes met piri piri en zout. Bak ze op hoog vuur tot goudbruin en net gaar. Meng er vervolgens de gebakken paprika en ui onder. Leg er de plakjes cheddar er bovenop en laat smelten. Meng alles goed tot een smeuïge massa.
Snijd de broodjes open, besmeer ze met de burgersaus en vul ze royaal met de steakreepjes. Werk af met extra saus.
