Marsepeinmousse met frambozencoulis

Een recept van Manon Van Aerschot
Foto: Roos Mestdagh ©

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
200 ml room
50 gr marsepein

Bereiden:

Klop de eiwitten stijf. 

Snijd de marsepein in stukjes en klop op met de room. Spatel er de eiwitten onder.

Schep de marsepeinmousse in de glaasjes en werk af met de frambozencoulis. Laat minimum 1 uur opstijven in de koelkast. Werk net voor het serveren af met frambozencoulis en geroosterde amandelschilfers.

Inspiratie & blog