Foto: Enya Ryngaert ©

Kyuri Martini

Video bekijken

Een recept van Tess Posthumus, zoals gezien in Foodies & The City

Ingrediënten

1 cocktails Even geduld...

3 schijfjes komkommer

4,5 cl Grey Goose vodka

2 cl limoensap

1 cl suikersiroop

2 druppels sojasaus

1 partje limoen

3 druppels sesamolie

Frisse Kyuri Martini combineert komkommer met Grey Goose vodka en een subtiele umami toets van sojasaus voor een elegante cocktail. Plet de komkommer, voeg limoensap en suikersiroop toe, shake krachtig met ijs en zeef in een gekoeld coupeglas voor een sprankelend aperitiefmoment in lente en zomer. Een paar druppels sesamolie en een partje limoen geven een nootachtige finish en frisse zuurheid die de umami balanceren.

Stappenplan om recept “Kyuri Martini” te bereiden

1.

Muddle de komkommer in de shaker. Voeg de vodka, het limoensap, de suikersiroop en de sojasaus toe. Vul de shaker verder op met ijs en shake krachtig. Zeef de cocktail in een voorgekoeld coupeglas.

2.

Garneer met een partje limoen en de druppeltjes sesamolie.

Toon volledig recept & ingrediënten

Met dank aan