Kroepoek met gebakken rundsvlees

Een recept van Quyên Truong Thi

Ontdek de gloednieuwe recepten uit 'Klaar in 20 minuten'!

Ontdek de gloednieuwe recepten uit 'Klaar in 20 minuten'!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 stukken kroepoek
100 gr rundsvlees (in dunne plakjes gesneden)
1 el sesamzaadjes
1 el vissaus
1 kl suiker
1 el fijngesneden citroengras
1 el fijngesnipperde ui
0,5 teentje knoflook, fijngesneden
enkele blaadjes munt, fijngesneden
1 kl geroosterde sesamzaadjes
0,5 tomaat, in dunne reepjes
arachideolie

Bereiden:

Bak de kroepoek krokant in de friteuse op 180 graden of je kan ook kant-en-klare kroepoek kopen.

Marineer het vlees +- 15 minuten in vissaus met suiker, citroengras en sesamzaadjes. Bak het rosé in arachideolie samen met de ui en de knoflook.

Serveren:

Leg het vlees op de kroepoek en werk af met munt, tomaat en geroosterde sesamzaadjes.

Inspiratie & blog