Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
4
stukken
kroepoek
100
gr
rundsvlees (in dunne plakjes gesneden)
1
el
sesamzaadjes
1
el
vissaus
1
kl
suiker
1
el
fijngesneden citroengras
1
el
fijngesnipperde ui
0,5
teentje
knoflook, fijngesneden
enkele
blaadjes
munt, fijngesneden
1
kl
geroosterde sesamzaadjes
0,5
tomaat, in dunne reepjes
arachideolie
Bereiden:
Bak de kroepoek krokant in de friteuse op 180 graden of je kan ook kant-en-klare kroepoek kopen.
Marineer het vlees +- 15 minuten in vissaus met suiker, citroengras en sesamzaadjes. Bak het rosé in arachideolie samen met de ui en de knoflook.
Serveren:
Leg het vlees op de kroepoek en werk af met munt, tomaat en geroosterde sesamzaadjes.
