Kreeft met kruidige boter

Alle ingrediënten om te koken in klaar in 20 minuten vind je bij Delhaize

Alle ingrediënten om te koken in klaar in 20 minuten vind je bij Delhaize

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 kleine kreeften
100 gr boter, op kamertemperatuur
3 el limoensap
1 el geraspte limoenschil
1 el oregano
peper - zout

Bereiden:

Meng de boter met fijngesneden oregano, limoensap en rasp. Breng op smaak met peper en zout. 

Snijd de kreeften aan de achterkant in twee en maak ze schoon. Breek de scharen open. 

Bestrijk de kreeften enkele malen met de boter en gril ze 6 à 8 minuten (afhankelijk van de grootte en de dikte). Blijf steeds bestrijken met de boter. 

Serveren:

Serveer met een frisse salade en gepofte aardappel of stokbrood. 

Uit het boek "BBQ het hele jaar door"

70 recepten voor op en rond de zomer- en winterbarbecue. Dit jaar hoeft de BBQ niet te overwinteren in het tuinhuis, want dit boek staat boordevol recepten en tips voor een originele zomer-BBQ, maar ook hartverwarmende ideetjes voor een winter-BBQ!

Lees meer over BBQ het hele jaar door

Inspiratie & blog