Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
2
el
rijstazijn
2
el
mayonaise
1
kl
wasabipasta
2
komkommers
100
gr
gebakken rosbief, in dunne plakjes
4
el
sojasaus
Bereiden:
Kook de sushirijst gaar in gezouten water. Laat afkoelen en besprenkel met rijstazijn.
Meng de mayonaise met de wasabipasta.
Snijd met een dunschiller dunne linten van de komkommer. Leg ze trapsgewijs op een velletje vershoudfolie. Schik er de plakjes rosbief bovenop en besmeer deze nog met de wasabi-mayonaise.
Lepel er de sushirijst over en bestrooi nog met een laagje panko. Rol het geheel strak op in de plasticfolie.
Verwijder de folie en snijd de sushirol in plakjes van 2 à 3 cm dikte. Serveer met sojasaus om in te dippen.
