Knapperige koekjes Washington

Knapperige koekjes Washington
Een recept van njam! chef Roger van Damme
Hoeveelheid Ingrediënt
500 g boter
500 g witte basterdsuiker
250 g patentbloem
300 g Zeeuwse bloem
1 ei
Recept afdrukken

Bereiden:

Meng boter en suiker onder elkaar. Meng de eieren, het zout en de bloem eronder en kneed tot een compact geheel.

Vul een spuitzak met een gekarteld spuitmondje en spuit koekjes op een beboterde bakplaat.

Bak af:

Bak gedurende 20 min. in voorverwarmde oven van 140°C.

© Foto: Roos Mestdagh

Beoordeling