Knapperige koekjes Washington

Een recept van Roger van Damme

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

Even geduld...
500 g boter
500 g witte basterdsuiker
250 g patentbloem
300 g Zeeuwse bloem
1 ei

Bereiden:

Meng boter en suiker onder elkaar. Meng de eieren, het zout en de bloem eronder en kneed tot een compact geheel.

Vul een spuitzak met een gekarteld spuitmondje en spuit koekjes op een beboterde bakplaat.

Bak af:

Bak gedurende 20 min. in voorverwarmde oven van 140°C.

© Foto: Roos Mestdagh

Inspiratie & blog