Kattentongen met chocolade

Een recept van Pieter Declercq
Foto: Roos Mestdagh ©

Proef mee van onze recepten boordevol goeie ingrediënten en veel smaak, om je vol energie aan het nieuwe jaar te laten starten

Proef mee van onze recepten boordevol goeie ingrediënten en veel smaak, om je vol energie aan het nieuwe jaar te laten starten

Ingrediënten

stuk stuks Even geduld...
100 gr zachte boter
100 gr poedersuiker
1 snuif zout
1 ei
100 gr bloem
150 gr chocolade (melk of puur)

Bereiden:

Verwarm de oven op 180 graden. Bekleed een bakplaat met een siliconen bakmatje of een vel bakpapier. 

Roer alle ingrediënten voor het deeg onder mekaar tot een glad beslag. Doe in een spuitzak.

Spuit balkjes van ongeveer 7 à 8 cm deeg op de bakplaat. Opgelet: houd voldoende plaats tussen de bakjes deeg want het loopt nog uit.

Bak de koekjes 8 à 12 minuten in de oven of tot de randjes goudbruin zijn. Laat ze afkoelen op een rooster. Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie.

Dip de koekjes langs één kant in de chocolade. Laat ze uitharden op bakpapier alvorens te serveren. 

Inspiratie & blog