Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
4
el
groene pesto
50
gr
zongedroogde tomaatjes
enkele
blaadjes
verse basilicum
enkele
takjes
verse oregano
1
ciabatta
olijfolie
peper - zout
Bereiden:
Snijd de burrata fijn en schep in een bokaaltje. Lepel er de groene pesto over.
Hak de zongedroogde tomaatjes fijn en meng ze met enkele blaadjes fijngehakte oregano en enkele blaadjes fijngehakte basilicum. Lepel ze over de pesto.
Snijd de ciabatta in dunne sneetjes. Bestrijk ze met een laagje olijfolie en kruid met peper en zout. Grill ze goudbruin in de oven.
Serveer de krokante sneetjes brood met samen met de dip.
Tip: In plaats van burrata kan je ook ricotta gebruiken.
