Iced tea met hibiscus en cascara
Een recept van Andy De Brouwer, zoals gezien in Apero-Dining
Ingrediënten
4
glas
glazen
Even geduld...
Deze verfrissende ijsthee of iced tea combineert de fruitige zuurheid van gedroogde hibiscus met de subtiele koffienoot en fruitigheid van cascara. Na 8 tot 10 minuten trekken wordt de infusie gekoeld en opgefrist met lambiek, wat zorgt voor een licht bruisende, friszure smaak. Perfect voor zomerse picknicks, borrels of als elegante dorstlesser op het terras.
Stappenplan om recept “Iced tea met hibiscus en cascara” te bereiden
1.
Doe de cascara en de gedroogde hibiscus in een theebuiltje. Hang het theebuiltje in een theepot en giet er kokend water op. Laat 8 à 10 minuten trekken en verwijder vervolgens het theebuiltje. Laat de thee afkoelen en voeg er de lambiek nog aan toe alvorens te serveren.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
