Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
4
eieren
60
gr
augurken
50
gr
zilveruitjes
50
gr
mayonaise
20
gr
mosterd
250
gr
hamblokjes
peper - zout
bieslook
Bereiden:
Snijd de aardappelen in grove stukken, kook ze gaar, giet af en laat afkoelen.
Kook de eieren 9 minuten, leg in ijswater, laat afkoelen en verwijder de schaal. Kook in hetzelfde water de erwtjes gaar in 5 minuten.
Snijd de augurken en rode ui in hele kleine blokjes, laat de zilveruitjes uitlekken en zet opzij.
Meng de aardappelen met de mayonaise en mosterd.
Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en meng onder elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Werk af met enkele takjes bieslook.
