Hot dog met een duo van kool
Ingrediënten
Deze robuuste hotdog combineert knapperig gegrild brood met een duo van zuurkool en rode kool voor een frisse, lichtzure bite. Twee kleine worstjes per broodje krijgen extra pit van mierikswortelcrème en een zoetzure toets van veenbessencompote, perfect voor een snelle lunch of informele borrel. Snel op te warmen in de grillpan en heerlijk bij zowel nazomerbarbecues als winterse avondmaaltijden.
Stappenplan om recept “Hot dog met een duo van kool” te bereiden
Snij de broodjes overlangs open.
Verwarm de grillpan voor op een matige stand en grill de binnenzijden van de broodjes.
Warm de zuurkool en de rode kool op.
Bestrijk de onderkand van de broodjes met mierikswortelcrème.
Schep er een mengeling op van zuurkool en rode kool.
Leg in elk broodje 2 worstjes. Schep hierop een eetlepel veenbessencompote.
Serveer onmiddellijk.
