Hendrick's white lady

Hendrick's white lady
Een recept van Anthony Elskens
Zoals gezien in tv-programma De Gin van het leven

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
4 cl Hendrick's Gin
2 cl Cointreau
2 cl vers geperst citroensap
1 cl double syrup
1 eiwit
Garnituur: citroenzeste
Glas: coupetteglas
Recept afdrukken

Bereiden:

Koel het glas voor met ijs. Neem de shaker en doe er 4 centiliter Hendrick’s Gin en 2 centiliter Cointreau in. Voeg vervolgens nog 2 centiliter vers geperst citroensap, 1 centiliter double syrup en een eiwit toe. Shake krachtig om het eiwit te kloppen. Voeg daarna ijsblokjes toe aan de shaker om de cocktail te koelen en shake opnieuw krachtig. Zeef de cocktail in het voorgekoelde glas en garneer met een citroenzeste.