Hendrick's white lady

Een recept van Anthony Elskens, zoals gezien in De Gin van het leven
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek de sterrenrestaurants van onze njam!-chefs in het gloednieuwe seizoen van 'De Sterrenkaart'.

Ontdek de sterrenrestaurants van onze njam!-chefs in het gloednieuwe seizoen van 'De Sterrenkaart'.

Ingrediënten

cocktail cocktails Even geduld...
4 cl Hendrick's Gin
2 cl Cointreau
1 cl double syrup
1 eiwit
Garnituur: citroenzeste
Glas: coupetteglas

Bereiden:

Koel het glas voor met ijs. Neem de shaker en doe er 4 centiliter Hendrick’s Gin en 2 centiliter Cointreau in. Voeg vervolgens nog 2 centiliter vers geperst citroensap, 1 centiliter double syrup en een eiwit toe. Shake krachtig om het eiwit te kloppen. Voeg daarna ijsblokjes toe aan de shaker om de cocktail te koelen en shake opnieuw krachtig. Zeef de cocktail in het voorgekoelde glas en garneer met een citroenzeste.

Met dank aan

Hendrick's gin

Inspiratie & blog