Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
stokbrood
100
gr
beenham, zeer fijn gesneden
1
kleine teen knoflook, geraspt
1
klein sjalotje, zeer fijn gesnipperd
60
ml
yoghurt
50
gr
gesmolten boter
5
el
crème fraiche
150
gr
geraspte kaas
0,5
tl
geraspte kaas
0,5
tl
paprikapoeder
0,33
bosje
bieslook, fijngehakt
peper - zout
Bereiden:
Snij de stokbrood in 12 dikke plakken en leg ze op een bakplaat.
Meng in een kom de yoghurt met de gesmolten boter en crème fraiche. Breng dit op smaak met een snufje zout, peper en de paprikapoeder.
Voeg de fijngesneden ham en bieslook toe. Roer de geraspte kaas erdoor.
Verdeel het ham en kaas mengsel over de stokbroodjes. Bak de broodjes in ca. 20 tot 25 minuten op 200 graden goudbruin. Garneer met wat sprietjes bieslook.
