Hartige boterham met zelfgemaakte tonijnsalade

Ingrediënten

4 persoon personen Even geduld...
1 ui
1 rode paprika
1 blikje maïs
2 blikjes tonijn
3 el mayonaise
3 el yoghurt
peper - snuifje zout
extra: uitsteekvormpje

Een frisse hartige boterham met zelfgemaakte tonijnsalade vol paprika, ui en maïs is ideaal als snel broodje bij de lunch of voor een zomerse picknick. De romige dressing van mayonaise en yoghurt bindt alles mooi, je snijdt en mengt eenvoudig de ingrediënten en met een uitsteekvormpje steek je leuke figuurtjes uit voor een speelse presentatie.

Stappenplan om recept “Hartige boterham met zelfgemaakte tonijnsalade” te bereiden

1.

Pel de ui en snipper fijn. Haal de zaadjes uit de paprika en snijd in kleine reepjes. Laat de blikjes maïs en tonijn uitlekken. Meng alles in een grote mengkom.Meng de mayonaise met de yoghurt. Breng op smaak met een snuifje peper en zout. Schep de dressing door de salade.

Werk af:

2.

Duw met een uitsteekvormpje een figuurtje uit de boterhammen en beleg met de tonijnsalade.

Inspiratie & blog