Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
100
gr
tonijn
2
el
mayonaise
2
tl
kalfsfond
peper - zout
zwart zout of verse kruiden
Bereiden:
Kruid het stukje tonijn met peper en zout en snijd er zes gelijke stukjes van. Verhit een grillpan en grill de stukjes 30 seconden aan één kant.
Vermeng de mayonaise met de kalfsfond en kruid bij naar smaak.
Verdeel de mayonaise over zes lepels of amuseschaaltjes en leg de tonijn er op.
Serveren:
Werk af met een paar korreltjes zwart zout of een plukje verse kruiden.
