Foto: Silke Van Engeland ©
Gravensteen
Een recept van Tess Posthumus, zoals gezien in Foodies & The City
Ingrediënten
1
mocktail
mocktails
Even geduld...
60
ml
Dille & Kamille Lapsang Souchon thee
60
ml
Selati Savanne non-alcoholische spirit
1
kl
Dille & Kamille esdoornsiroop
1
dash
aromatic bitters
1
flesje
gember kombucha
Rookachtige Lapsang Souchong en de frisse prik van gember kombucha vormen de basis van deze elegante alcoholvrije cocktail, verrijkt met esdoornsiroop en een klein bittertje. Zet een sterke thee en laat afkoelen, roer de ingrediënten kort met ijs en zeef in een gekoeld coupeglas. Top af met kombucha en een zeste van sinaasappel voor een sfeervol aperitief bij herfstige avonden of als verrassende mocktail op zomerse terrasmomenten.
Stappenplan om recept “Gravensteen” te bereiden
1.
Zet een sterke thee en laat deze afkoelen.
2.
Schenk alle ingrediënten voor de cocktail, behalve de kombucha, in een mixglas gevuld met ijsblokjes. Stir en strain in een voorgekoeld coupe glas.
3.
Top af met de kombucha er bovenop en garneer met een zeste van sinaasappel.
Met dank aan
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
