Granité van gin-tonic en vlierbloesem

Een recept van Jeroen De Pauw

Maak kans op een etentje bij sterrenchef Michaël Vrijmoed

Maak kans op een etentje bij sterrenchef Michaël Vrijmoed

Ingrediënten

glas glazen Even geduld...
0,8 dl vlierbloesemlikeur
1,2 dl gin
2,5 dl tonicwater
0,5 dl vliersiroop

Bereiden

Meng alles samen en doe in een schaal, zet de schaal in de diepvriezer. Krab voor het serveren los met een vork! Serveer in een gekoeld glas.

Dit recept komt uit het boek 'Op sjok door een Straffe Streek'.

Over Straffe Streek:

Vlaams-Brabant kent een ruime variatie aan streekproducten. Naast de rijkdom aan verse producten zoals aardbeien, druiven, witloof en asperges... vindt men ook tal van unieke verwerkte producten. Denk maar aan de Lambiekbieren uit het Pajottenland en de Zennevallei of de Hagelandse wijn. Meestal gaat het om sympathieke kleinschalige initiatieven, veelal nog te ontdekken, maar wél met veel potentieel. Deze streekproducten zijn uitgegroeid tot de culinaire ambassadeurs van de streek. Meer info vind je op www.straffestreek.be

Met dank aan

Straffe Streek

Inspiratie & blog