Gnocchi met gehakt en bonen

Hoeveelheid Ingrediënt
300 gr gnocchi
200 gr witte bonen
200 gr rode kidneybonen
1 rode ui
300 gr gehakt
3 el droge sherry
2 el boter
enkele takjes salie
peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Snijd de ui fijn en bak samen met het gehakt in weinig olijfolie bruin. Blus met de sherry. Voeg er fijngesneden salie en witte en rode bonen aan toe.

Kook de gnocchi in een pan met gezouten water en weinig olijfolie. Laat koken tot ze komen bovendrijven. Giet af en meng onder het gehakt.

Voeg er de boter aan toe en breng op smaak met peper en zout.