Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
300
gr
gnocchi
200
gr
witte bonen
200
gr
rode kidneybonen
1
rode ui
300
gr
gehakt
3
el
droge sherry
2
el
boter
enkele
takjes
salie
peper - zout
Bereiden:
Snijd de ui fijn en bak samen met het gehakt in weinig olijfolie bruin. Blus met de sherry. Voeg er fijngesneden salie en witte en rode bonen aan toe.
Kook de gnocchi in een pan met gezouten water en weinig olijfolie. Laat koken tot ze komen bovendrijven. Giet af en meng onder het gehakt.
Voeg er de boter aan toe en breng op smaak met peper en zout.
