Gingerbreaddorpje

Foto: Chris Court, Ben Dearnley, William Meppem, Con Poulos, Anson Smart ©

Ontdek de sterrenrestaurants van onze njam!-chefs in het gloednieuwe seizoen van 'De Sterrenkaart'.

Ontdek de sterrenrestaurants van onze njam!-chefs in het gloednieuwe seizoen van 'De Sterrenkaart'.

Ingrediënten

dorpje dorpjes Even geduld...
460 gr golden syrup
1 el gemberpoeder
2 tl kaneel

Bereiden:

Doe de boter en suiker in de kom van een standmixer en klop 10-12 minuten of tot je een bleke, romige massa hebt. Schraap de zijkanten van de kom schoon en voeg de golden syrup, bloem, baking soda, gember en kaneel toe. Klop tot een soepel deeg.

Rol het deeg tussen 2 vellen bakpapier uit tot 4 mm dikte. Zet 30 minuten in de koelkast of tot het is opgestijfd. Verwarm de oven voor op 140 °C. Bekleed 3 bakplatenmet bakpapier. Download, print en knip voor de gingerbreadhuisjes de sjablonen uit op . Gebruik voor de mensen, boom en dieren diverse uitsteekvormen. Gebruik de afbeelding als leidraad voor het maken van je eigen gingerbreadfamilie.

Leg de gingerbreadhuisjes op de bakplaten en zet deze 35-50 minuten (afhankelijk van hun grootte) in de oven of tot ze goudbruin zijn. Bak de gingerbreadfiguurtjes 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat ze op de bakplaten afkoelen. 

Inspiratie & blog