Ingrediënten
stuk
stuks
Even geduld...
4
eieren
200
ml
plantaardige melk, op kamertemperatuur
80
gr
cacaopoeder
150
gr
xylitol (of een andere suikervervanger)
80
gr
pure chocolade
bakvorm (15 x 25 cm)
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 175 °C en vet een bakvorm in met kokosolie.
Klop de eieren los en meng ze met de kokosolie, yoghurt en melk.
Meng de bloem met de cacao, het xylitol en zout. Meng deze droge ingrediënten vervolgens door de natte ingrediënten in de kom – doe dit met een spatel zodat je het beslag luchtig houdt.
Hak de chocolade in grove stukjes en spatel ze ook door het beslag.
Doe het beslag in de ingevette bakvorm en bak de brownie 35-40 minuten in de oven. Snijd de brownie in vierkante blokjes.
