Gewokte morning glory met look

Gewokte morning glory met look
Een recept van njam! chef Quyên Truong Thi
Zoals gezien in tv-programma Vietnjam met Quyên
Hoeveelheid Ingrediënt
scheutje olie
100 gr morning glory (of Vietnamese waterspinazie)
2 teentjes look
1 kl suiker
1 kl vissaus
1 kl oestersaus
snuifje zout
Recept afdrukken

Bereiden: 

Verhit een wokpan op het vuur. Doe een scheutje arachideolie erin, voeg de geplette teentjes look en de morning glory toe. Laat twee minuten bakken onder deksel. Breng vervolgens op smaak met zout, suiker, vissaus en oestersaus.

Schik de morning glory mooi op een bord en serveer onmiddellijk.