Gewokte morning glory met look

Een recept van Quyên Truong Thi, zoals gezien in Vietnjam met Quyên

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
scheutje olie
100 gr morning glory (of Vietnamese waterspinazie)
2 teentjes look
1 kl suiker
1 kl vissaus
1 kl oestersaus
snuifje zout

Bereiden: 

Verhit een wokpan op het vuur. Doe een scheutje arachideolie erin, voeg de geplette teentjes look en de morning glory toe. Laat twee minuten bakken onder deksel. Breng vervolgens op smaak met zout, suiker, vissaus en oestersaus.

Schik de morning glory mooi op een bord en serveer onmiddellijk. 

 

Inspiratie & blog