Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
4
kalfskoteletten
3
eieren
1
el
mosterd
enkele
blaadjes
salie, fijngehakt
1
teentje
look, geperst
300
gr
paneermeel
4
el
mayonaise
1
flinke snuif
peper
Bereiden:
Sla de koteletten plat met een deegrol of een pan.
Kluts de eieren los samen met de mosterd, salie en look. Haal de koteletten eerst door het eiermengsel en wentel ze vervolgens door het paneermeel. Smelt een klontje boter in een grote pan op het vuur en bak de stukken vlees hier in.
Meng alle ingrediënten voor de tartaarsaus.
Serveer de kalfskoteletten met de tartaarsaus.
