Gemberthee
Deze verwarmende gemberthee combineert pittige gember met aromatische rozemarijn en frisse tonen van bloedappelsien voor een kruidig en verkwikkend drankje. Met een snelle infusie van dunne gemberreepjes in kokend water en wat vers sinaasappelsap zet je in een handomdraai een troostend warm drankje klaar voor herfst en winteravonden. Perfect als gezondheidsboost na een maaltijd of voor een knusse avond en ideaal voor wie houdt van eenvoudige, huisgemaakte infusies.
Stappenplan om recept “Gemberthee” te bereiden
Snijd de gemberknol in dunne reepjes en doe een tiental reepjes in een glas. Vul het glas op met kokend water, het sap van een halve (bloed)sinaasappel en een takje rozemarijn.
Uit het boek "De Gezonde Goesting"
Je kent haar van de blog Bye Bye Cheeseburger en het kookprogramma De Gezonde Goesting. Waar het bij Steffi Vertriest allemaal om draait, is heerlijk (maar dan echt overheerlijk!) koken met gezonde ingrediënten en daarmee de heerlijkste gerechten op tafel toveren. Het resultaat? Finger licking good food! In dit boek worden haar favoriete en meest gelikete recepten eindelijk gebundeld. Of je nu kiest voor een eenvoudig ontbijt met granola, een butternut-lasagne of de makkelijkste bananen-haver-chocoladekoekjes, Steffi weet raad. En jij voortaan ook, met dit boek in handen.
