Gemarineerde varkensribbetjes

Gemarineerde varkensribbetjes
Een recept van njam! chef Michaël Vrijmoed
Zoals gezien in tv-programma Beach Barbecue
Hoeveelheid Ingrediënt
1 carré ribbetjes (vooraf gekookt)
2 el Luikse siroop
2 el ketchup
1 tl currypoeder
2 el kalfsfond
peper
Recept afdrukken

Bereiden:

Meng de ingrediënten voor de laksaus.

Kruid de ribbetjes met peper en zout en besmeer ze met een penseel met de marinade. Laat de ribbetjes gedurende een 5-tal minuutjes grillen op de barbecue.

Haal de ribbetjes van de barbecue en bestrijk ze net voor het serveren opnieuw met een laagje van de laksaus. 

Beoordeling