Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
2
kreeften
250
gr
boter, op kamertemperatuur
snuifje
zout
snuifje
peper
1
teentje
look, geplet
1
kl
vadouvan
1
kl
koriander, fijngehakt
1
el
panco of broodkruim
Bereiden:
Gaar de kreeften gedurende twee minuten in kokend water.
Snijd de kreeften in de lengte doormidden. Hak ook de scharen open. Verwijder het darmkanaal en het maagzakje van de kreeft, dit kan zand bevatten.
Maak nu de vadouvanboter. Meng alle ingrediënten goed onder mekaar. Besmeer de halve kreeften met een dikke laag van de boter.
Grill ze vervolgens op de barbecue.
