Gebakken varkenslapjes met paprika

Uit het boek Proef Korea

Op zoek naar een tafeltje? Boek nu last-minute via My Lucky Table!

Op zoek naar een tafeltje? Boek nu last-minute via My Lucky Table!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
250 gr varkenslapjes (buikspek of spiering)
0,25 ui
0,5 rode chilipeper
0,5 groene chilipeper
1 stengel lente-ui
1 el plantaardige olie om in te bakken
1 el chilipasta
2 el sojasaus
1 el rijststroop
1 teentje look, geperst

Bereiden:

Maak de marinade door alle ingrediënten te mengen. Marineer de varkenslapjes. Snijd intussen de ui in halve maantjes van 0,5 centimeter dik. Verwijder het zaad van de paprika en snijd in dezelfde vorm als de ui. Snijd de chilipepers en lente-ui in fijne diagonale ringen. Verhit olie in een pan en roerbak alles samen. 

Serveer met rijst.

Inspiratie & blog