Frozen yoghurt

Een recept van Dagny Ros Asmundsdottir, zoals gezien in DIY
Foto: Roos Mestdagh ©

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

Even geduld...
500 gr Griekse yoghurt
2 el agavesiroop
1 el rozijnen
1 el veenbessen
1 handje frambozen
1 handje blauwe bessen
1 handje aardbeien
1 el geroosterde amandelen
1 reepje donkere chocolade, fijngehakt

Bereiden: 

Meng de yoghurt met de agavesiroop, de rozijnen en de veenbessen.

Neem een ovenplaat of een grote schaal en bedek deze met boterpapier. Stort hierop het yoghurtmengsel en smeer uit tot ongeveer een centimeter dikte.

Bestrooi de yoghurt met enkele stukjes frambozen, blauwe bessen en aardbeien, de geroosterde amandelen en de fijngehakte zwarte chocolade.

Plaats de schotel minstens één uur in de diepvries. Laat de schotel enkele minuten uitstaan en breek de frozen yoghurt in stukjes alvorens te serveren. 

Inspiratie & blog