Frozen Strawberry Margarita

Een recept van Virginie Schoelinck
Foto: Virginie Schoelinck ©

Volg in 'De Rijzende Ster' getalenteerde chefs in hun weg naar de culinaire top.

Volg in 'De Rijzende Ster' getalenteerde chefs in hun weg naar de culinaire top.

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
250 gr aardbeien
100 ml tequila
50 ml Grand Marnier
1 limoen, het sap
1 el honing
15 basilicumblaadjes
ijsblokken
zout

Bereiden:

Voeg alle ingrediënten, behalve het zout, toe aan de blender en mix tot er een smeuïge structuur ontstaat. Je mag de blender tot bovenaan met ijsblokken vullen. 

Wrijf de randen van de glazen in met de uitgeknepen limoenpartjes en zet het glas vervolgens omgekeerd op een bord met zout. 

Verdeel de Frozen Strawberry Margarita over de glazen en werk af met basilicum en aardbeien. 

Inspiratie & blog